C'est sûr que ça nous change du casse-croûte traditionnel :
ingrédients:
• 1 steak de kangourou
• 200 g de pruneau dénoyautés
• 300 g de betterave
• 2 échalottes
• 2 cs de graines de moutarde
• 2 cs de vergeoise
• 2 dl de vinaigre de vin
• 1 cs de ketchup
• 1 poire
• 1 blanc d'œuf
•
müesli non sucré• 1 cc de beurre
• 1 cs d'huile
• sel, poivre